Ruokalaakso ja Savolaisuus on makuasia -hankkeissa on tuotettu esite vetovoimaisesta mustaherukasta. Esite pohjautuu osittain uuteen tutkimukseen mustaherukan terveysvaikutuksista. Englannin kielinen tutkimus löytyy täältä>>
Ruokalaakso- hankkeen marjapilotin kliininen osuus osoitti, että 75 g mustaherukkaa tasapainottaa aterianjälkeistä, nautitusta sokerista johtuvaa verensokerin vaihtelua.
Vetovoimainen mustaherukka esite (pdf) on ladattavissa tästä>>
